Los Bufones

Tenemos la gran suerte de vivir donde vivimos, rodeados de naturaleza; por un lado la Sierra de Cuera donde, siempre que te vas, la llevas en tu retina y hace que quieras volver a verla, y a tan sólo tres kilómetros tenemos la costa asturiana, donde ya podemos empezar a disfrutar de maravillosas sorpresas.

Una de esas sorpresas, muy cerca de nuestros alojamientos, son los llamados bufones, agujeros en los acantilados calizos de la costa que comunican con cuevas formadas en la parte inferior de los acantilados.

La caliza es una roca blanda que se disuelve con el agua. En este caso, el agua aprovecha chimeneas bien definidas y grietas de la caliza para salir a borbotones a la superficie, imitando a los géisers, formando surtidores que pueden alcanzar más de veinte metros de altura.

Para poder observar en su máximo esplendor este fenómeno, hay que tener en cuenta la combinación de la pleamar con la marejada. Si la mar está en calma, y de todos modos nos acercamos, los respiraderos se limitarán a expulsar aire, pero en cambio, los días que exista una fuerte marejada, serán un auténtico espectáculo para los sentidos, tal y como se puede ver en el vídeo.

En la zona tenemos:

- Los bufones de Santiuste.
- Los bufones de Arenillas.
- Los bufones de Llames de Pría.

Se recomienda mucha precaución a la hora de la visita, ya que el agua puede salir pulverizada hacia arriba en cualquier momento.

A disfrutar la visita!!!

Por segunda vez repetimos visita a las cuevas del Soplao…

Muy cerca de nosotros, a tan solo 30 minutos, nos encontramos con las famosas cuevas del Soplao, desde donde podemos contemplar unas precisas vistas de la Sierra del Cuera y del Naranjo de Bulnes, de la ría de San Vicente y de Comillas.

Estas cuevas se visitan desde el 1 de Julio del 2005, ya que en la segunda mitad del siglo XIX las cuevas se dedicaban a las labores mineras. La explotación de esta cueva en concreto era de la denominada calamina(carbonatos mixtos de zinc).
La cueva del Soplao es una cavidad “única” , la calidad y la blancura de las formaciones que en ella se encuentran, el tamaño que tienen, la abundancia de excéntricas o helipcticas esta fuera de toda comparación. Aunque existen muchas otras cavidades ninguna es comparable en abundancia y calidad a esta.

Las formaciones las podemos encontrar tanto en el suelo, como en las paredes, techos, estalactitas, estalagmitas, incluso coladas.
Pero también hemos podido observar que en algunas de las salas, existe un fuerte contrate con el blanco, de tonos rojos y ocres debido al óxido de hierro de las paredes, producido en todas las formaciones, pero a nosotros las que más espectaculares nos resultaron fueron las excéntricas.
Se accede a la cavidad a bordo de un tren minero, el cual nos introduce unos 400 metros. Nada más bajarse del tren, se recorren 60 metros andando por unas antiguas galerías mineras accediendo por éstas a la cavidad, concretamente a la Galería Gorda.
En nuestra próxima visita, realizaremos el recorrido de aventura, de casi unas 3 horas, el cual es espectacular, la naturaleza tiene a unos pasos de nosotros auténticas maravillas.

En el otoño: Sidra y Castañas. (Amagüestu).

Lo bonito del otoño, son los colores ocres que combinan con la luz, las hojas que se caen, la lluvia que empieza a caer y las primeras ropas de abrigo que empezamos a ponernos de manera apresurada, anque este año con un poco de retraso al menos en Llanes…

Este mes es ideal para realizar con todos los amigos, conocidos y familia, lo que en Asturias conocemos como el amagüestu (asar la castaña).

En el mes de Octubre también se recogen las manzanas para la realización de la sidra que se consumirá a lo largo de todo el año.La fiesta del amagüestu consiste en el asado de las castañas y tomarlas con sidra del duerno (sidra dulce), recogida en el recipiente de madera por ser la primera que sale de machacar la manzana en el lagar.

El Amgüestu se ha acabado convirtiendo en una fiesta comarcal que se celebra a finales de octubre y principios de noviembre, se ambienta con música de gaitas, bailes regionales, etc. Pero lo mejor es la buena compañía y los mejores ratos que se pasan.

Fin de semana de la fabada y las verdinas

Durante estos próximos fines de semana, tenemos jornadas gastronómicas, que mejor disculpa, para darse una vuelta por nuestro concejo para venir a disfrutar de un buen fin de semana.

Las Fabes (alubias), forman parte importante de la cultura gastronómica llanisca, al igual que en el resto de Asturias. Pero el Concejo de Llanes tiene sus propias especialidades también en la preparación y elaboración de estos platos. La tradicional fabada es, todavía si cabe, más sabrosa al añadirle el "pantruque" (bollo de harina de maíz y huevo). Y el en interior del Concejo, en el Valle de Ardisana, se cultiva una alubia de menor tamaño que la de fabada que destaca por su por su color verde y sobre todo por su exquisito y suave sabor, la verdina.

Para conocer estas variedades de nuestra gastronomía nada mejor que las Jornadas de la Fabada, Fabes y Verdinas que anualmente en el otoño se celebran en el Concejo. Este año 2009 las fechas serán del 6 al 8 y del 13 al 15 de noviembre.

Animo!!! que nadie se lo pierda